桐生の江戸っ子寿司　おきまりメニュー



桐生・江戸っ子寿司！海なし県で隠れ家的な江戸前寿司の名店を目指す店





毎週木曜日の早朝に店主自ら築地まで足を運び、自分自身が厳選した素材のみを仕入れて夕方より営業しその他、築地市場でも入手しにくい瀬戸内地魚も播磨灘より毎週月曜日に直送してもらいお客様にご提供するのが毎週の恒例になっております。
　


「にぎり」　2970円（10％税込）
　　テイクアウト　2910円（8%税込）

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にぎり７カン＋手焼き玉子＋巻物＋お椀。

本マグロに昆布〆・酢〆・煮穴子と言った江戸前寿司を基本ネタとした一人前。


「江戸っ子にぎり」5940円（10％税込）
テイクアウト　5830円（8%税込）
ウニ抜き4840円（10％税込）
　テイクアウト　4750円（8％税込）

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にぎり１０カン＋手焼き玉子＋巻物＋お椀。

本マグロに昆布〆・酢〆・煮穴子と言った江戸前寿司を基本ネタに国産ウニや旬ネタをプラスした充実の一人前。


「ちらし」　2640円（10％税込）
　　テイクアウト　2590円（8％税込）

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ちらし寿司＋お椀。

本マグロ・車海老・手焼き玉子・いくら・煮穴子を基本ネタに芝海老のおぼろ・煮椎茸・煮ゴボウなど当店ならではの味を凝縮したちらし寿司。
「穴子重」　2470円（10％税込）
　　テイクアウト　2430円（8％税込）


穴子重＋お椀

近海産の肉厚の穴子を使用。
ふっくらと柔らかく煮上げて当店自慢のツメ（タレ）をかけ胡麻を振るのは先代から当店独自の仕上げ方です。

「鉄火重」　2900円（10％税込）
　　テイクアウト　2850円（8％税込）

　 　 　
鉄火重＋お椀

 主にその時期に獲れる近海の生本鮪を提供。外国産の本鮪も生のまま空輸された鮪を使用しています。
ワサビも主に中伊豆産の本ワサビを使用。
  

「やわらか箱鮨あなご」　1520円（8％税込）

（テイクアウトのみ）

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※画像は複数個

その他

＊各巻物・季節には恵方巻をご注文にてお作り致します。

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「おせち」　（お正月のみ）
　　　　　2024.1月現在価格



【おせち＋ばらちらし】
二段重　￥19500（8％税込）

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【ミニおせち】
(画像の角煮は2022年から二段重同様に蒸しアワビになりました）
￥9900（8％税込）

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【ばらちらし】 ￥8900（8％税込）

【壱の重】
(壱の重のみは税込\11200）
　蒸しアワビ
　車海老沢煮
　柚子釜いくら
　子持ち昆布
　真蛸桜煮
　丹波黒豆
　栗きんとん
　手焼き玉子

【弐の重】
　［特製ばらちらし］
　　17品目の具

当店のお重をあらかじめお持ち寄りのお客様にはお引渡し当日に手焼き玉子をお重の数に合わせて別盛増量させて頂きます。
尚、傷・シミの目立つお重・蓋は新品と無料交換してお渡しさせて頂きます。

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